Enzymes digestives végétales New Roots

Lorsqu'ils sont à l'état naturel, crus et non transformés, les aliments que vous mangez contiennent, en plus de leurs nombreux nutriments, les enzymes dont vous avez besoin pour décomposer ces aliments. Mais beaucoup d'entre nous suivent un régime principalement composé d'aliments cuits et les enzymes digestives sont extrêmement sensibles à la chaleur. En fait, ils sont plus sensibles à la chaleur que les vitamines et sont détruits par toute chaleur supérieure à 48 ° C (118 ° F); imaginez ce que la cuisine fait aux enzymes digestives et à votre digestion ! Non seulement la cuisson, mais aussi la pasteurisation, la mise en conserve et le micro-ondes détruisent les enzymes digestives.

Nos enzymes végétales possèdent quatre avantages majeurs par rapport aux enzymes dérivées du pancréas des animaux.

Premièrement — et évidemment —, ils conviennent aux végétariens.

Deuxièmement, ils sont actifs sur une plus large gamme d'aliments que les enzymes d'origine animale.

Troisièmement, ils commencent leur travail plus tôt dans le processus digestif que les enzymes animales. Les enzymes végétales commencent à travailler dans l'estomac; les enzymes animales ne commencent à agir que plus tard, dans les intestins. Ainsi, les enzymes végétales épargnent beaucoup de travail au corps en prédigérant les aliments avant qu'ils ne soient exposés aux propres enzymes pancréatiques de votre corps.

Enfin, les enzymes végétales évitent le risque possible inhérent aux enzymes d'origine animale que votre corps les reconnaisse comme ses propres enzymes pancréatiques et diminue sa propre production.